女子曬炒蘑菇視頻嚇壞網友 網友：博主小心中毒

近日，福建一女子曬出自家做辣椒炒蘑菇的視頻，嚇到一眾網友，主要是因為這位女子在視頻中曬出的炒蘑菇過程，沒有明確說明蘑菇的來源和種類，引得網友們紛紛疑問“這是什么蘑菇?”“越鮮艷的蘑菇越有毒吧?”“不敢吃”，還有網友提醒該博主小心中毒。

女子曬炒蘑菇視頻嚇壞網友

8月30日，福建一女子曬出自家做辣椒炒蘑菇的視頻，嚇到一眾網友。視頻顯示，博主鍋里翻炒著的蘑菇長著鮮紅的頂蓋，嫩白的菌柄，看著像是標準的“紅傘傘白桿桿”!

然而網友們紛紛疑問“這是什么蘑菇?”“越鮮艷的蘑菇越有毒吧?”“不敢吃”，還有網友提醒該博主小心中毒。

面對網友的詢問，該女子解釋：這是紅菇，沒毒，而且很好吃。

女子也貼心提示，他們只敢吃自己熟悉的山上長的蘑菇，提醒廣大網友，不認識的蘑菇不要隨便采來吃。

如此鮮艷的“紅菇”，到底是個啥品種?

據介紹，紅菇是一類大型菌根真菌，屬擔子菌亞門、擔子菌綱、傘菌目、紅菇科、紅菇屬。是一種名貴的野生食(藥)用菌。在世界范圍內分布廣泛，我國主要分布于福建、云南、江西、遼寧、河南、四川、廣西等省區，海拔為300~1000m山林地帶，植被和土壤垂直分布明顯，坡度10°~45°的緩坡地至斜坡地。

紅菇屬大多數種類是可食用的，且營養豐富，味道鮮美，有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品，具有較高的營養價值。紅菇含有豐富的必需氨基酸、多糖、有機酸、維生素、脂肪酸和甾類化合物、色素和抗生素等。

近年來，各地野生菌中毒事件屢有發生，造成市民誤食中毒，給健康帶來了嚴重傷害。

蘑菇中毒目前尚無特效解毒劑和治療方法，因此，蘑菇中毒防控最好的措施就是不要隨意采食和買賣野生蘑菇!

來源：海峽都市報

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